Витамины на подоконнике
Казалось бы, сегодня дефицит свежих овощей и зелени полностью ликвидирован, ведь купить их можно в любое время года, однако поможет ли изобилие прилавков избежать витаминного голода – большой вопрос. Желание иметь свой мини-огород на подоконнике и выращивать там зелень круглый год вполне естественно, а наши советы помогут его реализовать. Кроме того, уход за домашней плантацией – это приятное хобби и отличный релакс, позволяющий отвлечься от насущных проблем и городской суеты.
Инвентарь и оборудование
Сразу стоит сказать, что набор предметов, который вам понадобится для домашнего выращивания зелени, не так уж велик. Тем более что большая их часть многоразового использования, так что расходы будут не очень существенны. Итак, вам будут нужны:
- ? контейнеры. Их размеры подбираются под габариты вашего подоконника, форма – широкая и плоская, чтобы обеспечить равномерное увлажнение и устойчивость. Можно купить как прямоугольные контейнеры, так и обычные горшки, зелень в них будет смотреться свежо и привлекательно;
- ? питательный субстрат. Для домашних условий вам понадобится не чистый биогумус, а в сочетании с разрыхлителем, в роли которого лучше всего подойдет кокосовое волокно. Оптимальные пропорции грунта и разрыхлителя 2:1;
- ? дренаж. Чтобы не допустить переувлажнения и загнивания корневой системы, дренаж просто необходим, устроить его можно, насыпав на дно ёмкости слой мелкой гальки или керамзита, толщина зависит от габаритов контейнера;
- ? подсветка. Для ее устройства можно использовать как обычные люминесцентные светильники, так и специальные фитолампы, стоят они чуть дороже, но обеспечивают более высокое качество излучения, так как имеют расширенный спектр;
- ? приспособления для полива. В их роли выступают самые обычные лейки или мелкодисперсные распылители, которые можно задействовать для увеличения влажности воздуха, в городских квартирах это крайне актуально;
- ? подкормка. Сегодня в магазинах выбор удобрений достаточно широк, и для обеспечения зелени всеми необходимыми питательными веществами можно подобрать как минеральный, так и органический состав, но лучше, чтобы он был обогащен микроэлементами.
Кроме этого вам могут пригодиться полиэтиленовые пакеты или колпаки, при помощи которых можно соорудить микро-теплицу на своем подоконнике.
Несмотря на то, что, в принципе, вся зелень неплохо растет в домашних условиях, есть культуры, на возделывание которых вы потратите меньше времени и сил, а результат получите отличный.
Зеленый лук
Естественно, что он занимает первую строчку хит-парада, ведь выращивать его пробуют еще в детском саду. Он неприхотлив, у него быстрые темпы роста и имеется в составе большое количество полезных веществ – витаминов, микроэлементов. В качестве посадочного материала можно использовать как начинающий прорастать лук-репку, так и специально купленный для этой цели севок. В первом случае вас ждет обильный и продолжительный урожай, так как питательных веществ луковицы хватит подольше, а во втором – нежное и тонкое перо. Выбор за вами. Посадку можно производить в ёмкость с водой, но в грунт тоже получается неплохо, тем более, что луковица в этом случае не гниет от контакта с влагой.
Листовой салат
Его сочная зелень полезна и вкусна, хотя вырастить её будет не так просто, как лук. Салат требователен к освещению, но, если вы подвесили над подоконником лампы, это не составит проблемы. Также он нуждается в стабильном и достаточном поливе, иначе листья быстро грубеют и приобретают неприятную горечь. Нехватка влаги и света служит стимулом к закладке цветоносов, что сокращает продолжительность сбора урожая и снижает его качество.
Ну и еще не забудьте проредить его на 7-8 день после посева первый раз, а при появлении третьего настоящего листа – второй. Покупая семена, обратите внимание на сорта «Изумрудное кружево», «Новогодний», «Витаминный»: как показывает практика, они отлично удаются на подоконнике, так как менее требовательны к условиям произрастания.
Петрушка
Её можно вырастить двумя способами – через посев или выгонку крупных корневищ, и надо сказать, что второй вариант будет более продуктивным. В овощном отделе можно приобрести готовые корнеплоды, посадить их в грунт, присыпая до самого верха почвенной смесью, и уже спустя 7-10 дней можно начать снимать урожай. Из семян за этот срок можно дождаться только всходы, так как петрушка весьма медлительна и нетороплива в прорастании и нуждается в хорошей подсветке, иначе сразу начинает вытягиваться.
Этот набор можно пополнить кресс-салатом, шнитт-луком, укропом, базиликом.
Условия выращивания
Если весной и летом вам не придется прилагать особых усилий (на подоконнике и без вашего участия достаточно света и тепла), то зимой для этого нужно потрудиться. В декабре и январе досвечивать подоконник желательно не только вечером и утром, но и в течение дня – слишком скуден световой поток в это время года.
Высота, на которой лампы располагают над подоконником, составляет от 20 до 50 см и зависит как от габаритов контейнеров и горшков, так и от степени светолюбивости культуры: чем она выше, тем расстояние до источников света должно быть меньше. Включать подсветку можно и вручную, но удобней делать это посредством использования специального таймера – так время начала и окончания светового дня будет всегда одним и тем же. Если вы увидите, что растения тянутся к свету неравномерно, поворачивайте их время от времени.
Стабильная влажность почвы и воздуха обеспечивается не только регулярным поливом и опрыскиванием, но и использованием нехитрых приемов: на радиаторы раскладываются влажные полотенца, на подоконники устанавливаются сосуды с водой. И не забывайте про подкормки, питательных веществ в субстрате не всегда хватает для получения продолжительного и полноценного плодоношения.
Все перечисленные нами культуры несложны в уходе и отлично чувствуют себя на подоконнике дома, так что урожай душистой и полезной зелени вам гарантирован!
