Комфорт и уют на кухне: 10 советов как обустроить зону для готовки и отдыха

Квартира или дом — неважно, есть место где мы проводим большую часть времени приходя домой. Речь идет, конечно, о кухни, которую часто совмещают с гостиной, чтобы добавить любимому месту еще большего уюта. Если вы как раз планируете обновить интерьер квартиры, то советы, как сделать кухню удобной для готовки и отдыха будут кстати. 

Больше света

Свет поможет визуально расширить помещение и сделает его комфортным для приготовления еды. При хорошем освещении глаза не так устают, когда вы делаете работу, требующую концентрации. В идеале для этого нужны большие панорамные окна. Если такой вариант не доступен — просто не закрывайте плотными шторами стандартные окна и освободите подоконник от габаритных предметов.

Чтобы добиться такого же эффекта с помощью искусственного освещения, разместите над рабочей зоной точечные светильники или светодиодную ленту в помощь основному источнику света. 

Разделите зоны

Место для готовки должно быть отделено от обеденной части кухни. Так называемая рабочая зона в идеале состоит из равнобедренного треугольника: зоны для хранения, мойки и места приготовления пищи. Причем расстояние между ними должно быть не меньше полутора метров для удобного функционирования. 

Но, это идеальная картинка, которая не всегда возможна. Поэтому есть план Б:

•       ?  в удлиненном небольшом помещении лучше применить линейное расположение мебели. Зоны отделить друг от друга пустой столешницей;
•       ?  в кухнях с проектированием L и Г зону мойки рекомендуется размещать в углу, а холодильник и плиту по разным сторонам от нее;

Если вписать треугольный принцип рабочей зоны не удается, в любом случае постарайтесь отделить территорию для приготовления от обеденной. Удобней когда тому, кто занят готовкой не мешают остальные члены семьи, решившие перекусить. 

Открытая кухня

Такой принцип применяют, чтобы сделать помещение максимально просматриваемым. Это позволяет готовить и общаться одновременно, что важно, если у вас часто собираются гости. Комфорт для общения важен и в обеденной зоне, чтобы собравшиеся видели друг друга. Для этого идеально подойдет круглый или овальный стол. А чтобы эта часть кухни располагала к уютным посиделкам всей семьей разместите его в самой светлой части помещения, у окна. 

Продумайте систему проводов

На кухне всегда много проводов. Холодильник, вытяжка, микроволновка, блендер и кофеварка — это стандартный набор техники и далеко не полный. Чтобы не превратить помещение в один большой запутанный клубок, через который все спотыкаются, сразу продумайте расположение розеток. Это позволит разделить провода по разным зонам и при возможности скрыть их в шкафах, плинтусе и кабель-каналах.

Такой прием работает не только на эстетическую сторону вопроса, а и на безопасность. Ведь кухня — место острых предметов и воды, которые несовместимы с электричеством. 

Минимизируйте острые углы

Углы — самые частые виновники травм. О них постоянно ударяешься, за них цепляешься в самый неподходящий момент, когда несешь полную кастрюлю горячей воды. Все это может привести к серьезной травме. Поэтому лучше будет, если все поверхности и подвесные шкафы, полки будут иметь округлые формы. 

Кстати, обтекаемые конструкции расширяют пространство. Согласитесь, хороший бонус, чтобы заморочиться и подобрать правильную мебель.

Зона для хранения

Этот пункт один из самых важных — чем рациональней использовать площадь, тем больше вней останется свободного пространства и удобней будет работать. Продумать как разместить кухонную утварь желательно на этапе планирования интерьера. Условно разделите все, что нужно сложить в шкафы на категории: посуда, столовые приборы, кастрюли и сковородки, специи, запасы круп и т.д. и продумайте систему хранения:

•       ?  функциональный кухонный фартук — разместите на магнитах ножи и другие девайсы. Все под рукой и свободное место в шкафу;
•       ?  крышки от кастрюль и сковородок можно хранить на дверцах, оборудовав их специальными фиксаторами;
•       ?  для угловатых рабочих зон отличной идеей будет оборудовать выкатные механизмы, которые экономят пространство и делают шкафы гораздо вместительней.

Не забудьте про часы

Часы — важная вещь на кухне, ведь процесс готовки часто предполагает точный контроль времени. Часы лучше вешать на видное место, а их дизайн должен включать секундную стрелку, которая понадобится при приготовлении по рецепту. Кроме того, увлекаясь процессом можно потерять счет времени и опоздать, а часы всегда подскажут сколько осталось до прихода гостей или детей со школы.

По образу и подобию

Кухня должна быть похожа на вас. Делайте ее такой, чтобы она соответствовала вашей картинке мира, а не была навязана мнением подруг или родителей. Если вам близок дух минимализма и практического подхода к интерьеру в скандинавском стиле, врядли вам придуться по душе миленькие ангелочки и вазочки на полках, а также обилие текстильного декора в цветочек. 

То же касается и цветового решения комнаты. Подобранные оттенки должны вам нравиться, настраивать на позитив, а не держать в напряжении. Если по цветам нет особого предпочтение, почитайте литературу, которая объясняет психологическое воздействие цветов и прислушайтесь к рекомендациям. 

Три оттенка считается максимально допустимым числом при оформлении интерьера. Принцип сочетания, как и в одежде — один цвет основной, второй вспомогательный, третий расставляет акценты. 

Гармония с общем стилем

Обустраивая кухню, помните, что она часть квартиры или дома и должна гармонично вписываться в общий интерьер. Для этого можно использовать так называемый идейно-художественный код композиции. Это значит, что через весь интерьер проходит одно общее объединяющее звено — декоративный элемент, принцип меблировки или покрытие полов. 

Не бойтесь перемен

Если вам кажется, что что-то пора менять, то вам не кажется — это высказывание касается не только глобальных перемен в жизни, а и обустройство своего дома. Когда готовка превращается в муку, а все вокруг постоянно раздражает, пора принять кардинальные меры и заняться обустройством главного места в доме — кухни.